О чае матэ

Чай «Матэ», Ilex Paraguariensis, является национальным напитком населения Бразилии, Аргентины и Парагвая в течение уже сотни лет. Выпускается этот продукт зеленый и жареный. В Латинской Америке пьется в любое время суток.

Матэ – напиток с легким стимулирующим и освежающим эффектом, имеющий кисло-сладкий вкус и аромат дыма свежего дерева, что делает его идеальным напитком для завтрака и полдника. Индейцы считали, что он обладает магической силой утолять голод, снимать усталость. Эти свойства делают матэ идеальным напитком после физических нагрузок и дополняющим диеты по снижению веса.

Традиционно напиток приготавливается в специальной посуде «калабасе» (кубке из тыквы) и пьется в горячем виде через специальную металлическую соломинку со струной («бомбилья») или можно использовать европейский стиль: заварной чайник и чашки.

Научные исследования института Пастера во Франции обнаружили содержание в матэ разнообразных витаминов и минералов, важных для жизнедеятельности человека. Он содержит пантеиновую кислоту, которая поддерживает нужный уровень адреналина в крови, участвует в восстановлении клеток, оказывает благотворное действие при расстройствах пищеварения нервного происхождения, способствует улучшению памяти. Матэ богат витамином Е, который необходим для нормальной сексуальной жизни.

Матэ содержит холин, который регулирует уровень холестерина в работе печени, и играет важную роль в регенерации клеток, является идеальным очистителем крови, благодаря высокому содержанию хлорофилла.

Отличается высоким содержанием витаминов В1, В2 и С, предотвращающих возникновение стрессов и нервных срывов. Не влияет на сон. Уникальное свойство матэ уменьшает тягу к алкоголю.

ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ